Menukaart
Yoghurt
Yoghurt met vers fruit, geroosterde noten en zaden€6.50
Soep van geroosterde tomaten
Met verse kruiden€5.50
Vegetarian
Bouillabaisse
mediterrane vissoep met mosseltjes€7.50
Soep van de dag
Vraag ernaar bij de bediening€5.50
Broodje carpaccio
Met truffelmayonaise, pittenmix, pesto, rucola en Parmezaan€9.50
Broodje zalm
Met kruidenroomkaas, zoetzure komkommer, taugé en wasabimayonaise€9.75
Broodje gerookte makreel
Met rode ui, augurk, kappertjes en bieslookmayonaise€8.50
Broodje met LEF!
Vraag er naar bij de bediening. (v.a.)€8.75
Broodje vitello tonato
Kalfsrosbief, zongedroogde tomaat, venkel, kappertjes en tonijncrème€9.75
Broodje geitenkaas
Met geroosterde aubergine, walnoten, rucola en bietenhummus€7.50
Vegetarian
Broodje beenham
Met little gem sla, gebakken champignons, ui en mosterdmayonaise op een panini€9.25
Twee gangen lunch
Soep en een luxe broodje na keuze€13.50
De LEF burger
Met little gem sla, augurk, rode ui, tomatensalsa, spek, cheddar kaas, burgersaus, friet en mayonaise€13.50
Fisch en chips
Met koolsla, remouladesaus friet en mayonaise€12.50
Open Tortilla
Twee gepocheerde eieren, ratatouille, geroosterde groenten, geitenkaas en crumble van hazelnoot€10.50
Vegetarian
Kroketten
Met friet of brood€7.50
Carpacciosalade
Met truffelmayonaise, pittenmix, pesto, rucola en Parmezaan€13.50
Vissalade
Met zalm, makreel, krokante gamba’s, zoetzure komkommer en bieslookmayonaise€13.75
Lente Salade
Gegrilde groenten, bietenhummus, geitenkaas en walnoten€11.50
Vegetarian
Aperitief hapje
Brood met twee huisgemaakte dips en popcorn€5.25
Soep van geroosterde tomaten
Met verse kruiden, geserveerd met een knoflook roomkaas crostini€5.50
Vegetarian
Bouillabaisse
Mediterane vissoep met mosseltjes, geserveerd met een crostini en Rouille€7.50
Soep van de dag
€5.50
Gerookte makreel rilette
Op een salade van aardappel, krokante bloemkool met kappertjes, venkel en een mayonaise van bieslook€10.50
Huis gemarineerde ham
Met geitenkaas, hummus, gerookte bietjes, groene appel, rucola en aceto balsamico€10.50
Salade met artisjokken van de Big Green Egg BBQ
Brood soldaat met roomkaas, tomaten salsa, avocado en gepofte tomaatjes€9.75
Vegetarian
Proeverij van vis
* Gerookte Zalm, zoetzure komkommer en wasabi mayonaise * Krokante ravioli van zeevruchten en oosterse salade * Gamba al ajillo, crostini en zongedroogde tomaten€11.50
Vitello Tonato deluxe
Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, krokante gamba’s, zongedroogde tomaten, kappertjes, venkel en rucola€12.50
Rundercarpaccio
Met pesto, truffelmayonaise, geroosterde pitten, rucola en Parmezaan €9.95
Klassieke runder steak tartaar
Rauw aangemaakt rundvlees met een gepocheerd ei, mayonaise van eekhoorntjesbrood en toast (met gebakken eendenlever + € 5,50) €10.50
Koolvis
Met kruiden crème en kataifi, doperwtenrisotto, geroosterde bospeen, gegrilde courgette en een schuim van gepofte cevenne ui€19.50
Tagliatelle
Met gevulde portobello's, crème van gekarameliseerde knoflook, rucola en een schuim van Parmezaan€18.50
Vegetarian
Parelhoen
Met bataat crème, spinazie, knolselderij koekjes, huisgemaakte kipcorn, pistache crumble en een jus van gepofte knoflook€19.50
Ribeye 'grain fed'
Met groene asperges, geroosterde aardappel, spinazie en een bearnaise saus€24.50
Lamsrump
Met een crème van doperwten, brique van lamsstoofvlees, geroosterde aubergine, aardappel gratin en een jus van rozemarijn€23.50
Zeebaars met gamba
Ratatouille, geroosterde aardappel, venkel, tomaatjes en een kreeftensaus€22.50
Varkens Procereur
Met een glace van Hoisin, rode peper en sesam, gestoofde Oosterse groenten, krokante rijstkoekjes en een beurre blanc van gele curry€21.50
Chateau Briand
Alleen op reservering en vanaf 2 personen. (prijs is p.p.)€29.50
Warm chocoladetaartje
Met kokosijs, compote van mango en een kletskop€8.50
Triffle van banaan
Met crumble en salted caramel, ijslolly van vanille, pure chocolade en hazelnoot€7.50
Lemon cheesecake
Met verse frambozen, limoen merengue, yoghurtijs en een saus van framboos en rozenwater€7.00
LEF’s ijsproeverij
€6.50
Diverse kazen
Met vijgen compote en kletzenbrood €8.95
Koffie of thee
Met friandises€6.50
Heeft u een allergie? Meld het ons!